來到這片歲月封藏，除了透過精雕屋瓦與斑駁泥牆窺探時代風華外，技藝傳承也十分牽引人心，透過味覺感受點滴，遙想先人樸實與勤奮，賦予這片沃土長久不衰的真摯情感。湖口老街上，至今仍保存許多客家美食，讓來訪旅客用「食」感受，細細品味著客庄古韻，從記憶中慢慢拼湊起湖口歲月。
來到客庄怎能不品嚐經典——客家麻糬。蒸熟糯米透過鎚打後釋放黏性，從粒粒分明慢慢交融成彈牙美味！包裹著花生粉、芝麻粉等氣息，趁著餘溫未散前一口咬下，淡淡油香從鼻息間竄出，感受花生、芝麻的濃郁，微甜口感加上Ｑ韌嚼勁，猶如辛勤硬頸的客家精神般，堅韌不拔！
月光餅又稱窮人餅，古時物資缺乏，每逢中秋之時，樸實的人們總會運用手邊食材製作糕點，用來謝天祭拜，所以月光餅就成為每逢佳節必出現的經典美味。客家人念舊惜物，這項深刻記憶家鄉的美食，直至今日，仍駐存老街一隅，讓古樸香氣飄香延續，勾起過往遊客的兒時記憶。
登上日本電視台，揚名海外的炸芋頭酥，透過大姐熟練得酥炸後顯得格外誘人。湖口盛產水芋，成群芋絲在麵糊中團聚，輕輕滑入金黃油鍋內，瞬間濺起澎湃激昂，起鍋後撒上胡椒，除了鹹香芋氣外，更能感受根根分明，香脆而不失水分的口感，來到湖口老街一定要嚐嚐看。
濃稠麥芽糖塊，在師傅熟練拉扯下漸漸伸長，拉延瞬間揚起一片雪白，猶如雪花紛飛。龍鬚糖，是許多人兒時回憶，傳統廟會中更是少不了它的身影！這項美味不僅是家喻戶曉的零嘴，更是古代御用點心，綿如蠶絲的口感讓人難以忘懷，現場還有糖蔥等零嘴，一次帶走綿密、香酥兩種口感。
特色酸菜豆腐包，將大片豆干從中剖開，夾入香菜、酸菜，再撒上花生粉等佐料，一口咬下，熱騰騰的豆干滲出濃郁滷汁，咀嚼中花生香氣緩緩竄出，慢慢成為主韻，減緩香菜與酸菜的重拍。除了豆乾外，軟嫩的關西仙草也是店家主打，濃郁香氣搭配微甜感，搭配起來意外契合。
騎樓下復古腳踏車，濃郁芋香隨風飄散，成為老街上口耳相傳的銅板美食，整顆芋頭製作的純正風味，綿密之餘，口口還能嚐到芋頭顆粒。店家提供了冰、熱2種吃法，可自由選擇。熱芋泥部分除了原味外，店家還提供油蔥酥、黑芝麻等佐料讓客人選擇，體驗不一樣的在地風味。
＊營業時間：週三～日 10:30-19:00 （週一、二公休）
豆之味豆腐坊，有別於一般豆花，非基改豆類的選用，現磨、不加人工添加物的堅持，搭配綿而不爛的配料，除了以黑糖水為基底外，也可以選擇以豆漿取代，讓人口口都能嚐到輕甜豆香與食材原味。除了豆花外，店家也提供了各類豆製品宅配服務，讓懶得出門的饕客們也能輕鬆品嚐。
＊營業時間：每日10:00-18:00
位在豆之味豆腐坊外面的小餐車上，簡單擺設下卻另藏玄機。有別於一般滷味，純手工製作豆腐與豆乾在清甜湯頭中熬煮，運用食材最原始風味，不添加餘調料滷製，純素食的健康料理，讓您品嚐到滷汁清香及食材原味，希望帶給讓遊客們零負擔享受，讓人口口體驗純粹豆香。
現打芋頭牛奶，選自大甲新鮮芋頭，杯杯秤重精算，加入牛奶與砂糖打散交融，濃醇芋頭與牛奶相輔相成，加深彼此的溫潤口感，偶而還能嚐到細碎芋頭顆粒，老闆說要自己把關才能讓顧客安心，安心就是最好的商品。真材實料沒有別的秘訣，全靠老闆杯杯用心、用料實在的堅持。
滿滿的韭菜及肉絲佈滿表面，融入豬油和油蔥香氣，飄香在老街的紅拱騎樓下，紅糟肉、滷豬腳、白菜滷、雞捲、放山雞…各式小菜，平價又美味，捧著一碗熱騰湯圓或傳統客家風味粄條，從經典客庄料理中，體驗在地情感，咬下每一口扎實，靚景享受這碗樸實卻客韻深厚的美味。
＊營業時間：週一～五10:00-18:00，週六、日7:00-18:00
以傳統客家湯頭底蘊，融入新創意，將油蔥與肉餡絞打成型，包入湯圓中，以香菇與高湯為基底，撒上蔥花與韭菜提味，一碗充滿濃濃客家風情的包餡湯圓飄香上桌！這間客家味湯圓，除了傳統湯圓外，更將老味新吃，大湯圓湯頭清香不油膩，口口更能細嚐客庄風韻，嚐鮮、回味兩相宜。
＊營業時間：每日10:30-賣完為止 （公休依店家公告）
吃完鹹重口味，來個清爽酸甜的飯後水果吧！位於街上這間小阿姨楠薑醃製水果，特別選用楠薑相佐，搭配梅粉等經典香料，讓水果在微辛中綻放原汁鮮甜，紅心芭樂、洛神花、金桔、百香果醃情人果…多樣選擇，老闆大方提供試吃，酸、甜、脆、軟，多元層次，來到老街不容錯過。
＊每日營業：平日水果依當天製作的種類為主（公休依店家公告）
媒體寵兒台富行裕香餅，可說是來到湖口老街一定要帶上的伴手禮！糕餅起家的台富行，是當地人大力推薦的老字號，採用當地特產的水芋、檳榔芋做內餡，搭配香酥的餅皮一口咬下，餅香與芋頭的味道竄上鼻間，濃郁的滋味讓人難以忘懷，此外店內的麥之果，也是另一項特色產品。
＊營業時間：週六、日09:30-18:00
百年歲月，位於湖口老街上的一間復古客家餐廳，木窗櫺、紅門聯，充滿鄉間簡素之感，隨著木刻招牌逐筆刻下的字跡，空間瞬間竄燃著濃厚溫馨。與一般客家餐廳不同，店家除了保有味道記憶外，更運用不同食材，料理出多元菜色，例如：鹹蛋南瓜、翡翠晶瑩蛋…等都是店內特殊菜色。
＊營業時間：：週一～日 10:00-21:00
就像戲劇般高低起伏、瞬息萬變，復興戲院鏈結著湖口居民的情感與生活，曾經帶動人潮商機，卻也目睹地方沒落。膠卷定格幕幕，在黑白間演繹時代，門前售票口依舊佇立，庭院的芒果樹逐漸茁壯，隨著時光遊走，在這處古樸中細賞。除了欣賞建築風華外，走進湖口風情餐廳中，在豐厚歷史底蘊裡，品嚐美味佳餚，體驗最道地的客庄風情。
*營業時間：週一～週五 11:00-14:30 ，週六、日11:00-20:00
迎面古意襲來，走在歷史街道上，感受傳承至今的人文底蘊。從熟悉味覺中，點滴體驗在地風華，悠閒假日時光，一起來到湖口這片純樸中，品嚐這歷久不衰的美好滋味！
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