逛老街就是要吃小吃啊！

來到桃園大溪出名的豆干跟各式豆製品就像「到此一遊」必嚐清單般，在大漢溪豐沛的水源純淨灌溉下，製作出來的豆干更是遠近馳名，走進大溪老街除了品嚐豆干外，還有什麼小吃是不能錯過的呢？漫步在老城區中，欣賞古樸建築與歷史軌跡，感受熱鬧人情、讚嘆傳統木雕技藝外，當然要大吃一場才痛快呀！現在就跟著小編快閃一下，看看還有哪些錯過的古早美味吧！

第一站、老阿伯豆干

遠遠的就能聞到滷汁飄香！跟隨排隊的人龍來到這家在地好味－老阿伯豆干，當然要點一大盤來解解嘴饞啦！招牌上滿滿的媒體推薦，加上絡繹人潮就可以知道他的魅力有～多～大！就像每到必吃般，行實了「來大溪就是要吃豆干」的傳統，現場豐富選項，貼心店家更將素食跟葷食分開滷製，灑上滿滿蔥花、芫荽、淋上蒜香醬油，夠鹹夠對味，真想來碗白飯～

老阿伯現滷豆干＜＜臉書地標

營業時間：週一 ~日 8:00 – 20:00

店家電話：03-388 3422

店家地址：桃園市大溪區中正路37號

第二站、里長嬤碗粿

店家每天親自研磨、炒香豆丁，依循古法製作，香Q純實的碗粿，在大溪老一輩人的回憶中，穿梭巷弄叫賣的碗粿，隨著時光飛逝，如今已佇腳在大街上繼續飄香，浸泡3小時讓米粒吸飽水份，細細研磨後調勻比例，放上蒸籠45分鐘，搞剛不馬虎就是碗粿好吃的秘訣，豬油拌炒後的大溪黑豆干、傳統菜脯、蝦米、香菇等豐富配料，淋上帶點甜味的古早味蔭油膏，簡單卻樸實讓人口齒留香，除了鹹的外，還有甜粿可以選擇喔！

里長嬤碗粿＜＜臉書地標

營業時間：週一～日11:00–17:30（公休依店家公告）

店家電話： 03-388 2258

店家地址：桃園市大溪區和平路79號

第三站、和風手工豆腐酪

介於布丁跟豆花間的口感，略帶Q彈卻又入口即化，夏天當然不能錯過吃甜食的機會呀！這家位在老街上的手工豆腐酪每到假日也是大排長龍，豐富配料一碗可選4種，滿到蓋過豆腐酪本體，輕輕攪動就像要溢出來般澎湃，軟綿花生、甜蜜紅豆、嚼勁粉圓等，除了黑糖水外，也可以選擇豆漿基底，讓豆香加倍竄升，包覆鼻息，連呼吸都十足濃郁！

和風手工豆腐酪＜＜粉絲專頁

營業時間：週一～日11:00-18:00（公休依店家公告）

店家電話：03-388 0206

店家地址：桃園市大溪區和平路54號

第四站、大溪老街綿綿冰

夢幻的顏色讓小編少女心大噴發！讓食材綻放原汁原味，40多種口味多到不知怎麼下手！冰箱裡就像調色盤般，隨著心情任你自由搭配！特色紅心芭樂酸酸甜甜、當季水果芒果、蜜製情人果、還有抹茶、伯爵奶茶等厚重大人味，樣樣都十足濃郁！愛酸嗜甜通通有，逛到老街尾端不妨來上一杯消消暑吧！標準美食拍來一張（喀擦～

大溪老街第一家綿綿冰-家傳食品＜＜粉絲專頁

營業時間：週一～五11:00-18:00、六日9:00-20:00（公休依店家公告）

店家地址：桃園市大溪區和平路107號

第五站、蔡記手工麥芽花生糖

來到大溪除了買豆干回家外，一定不能錯過這家花生糖，有別一般花生糖較酥硬脆口的口感，現炒花生手工研磨，包裹上比例調配麥芽糖，好吃不黏牙！假日限定排隊伴手禮，堅持現場手工製作，剛好不會太甜加上花生香氣，配上一杯熱茶真是刷嘴甜點！回家後冰入冰箱香脆紮實，熱吃冷吃風味多元！

店家電話：03-388 9399（想購買數量較多的朋友可以先預訂喔！）

店家地址：桃園縣大溪鎮和平路36號

第六站、大房豆干

大溪最為人熟知的就是豆干。創始人黃屋用天然焦糖染色而製成的「黑豆干」，黑色偏厚的外皮，味道濃郁、口感紮實有嚼勁。「大房豆干」傳承自祖先黃屋，也是大溪人認同「正港的大目仔伯豆干」。看見櫥窗內滿滿的名人合照與簽名，這裡也是大溪女兒鳳飛飛每次回到大溪老家時，必定光臨近百年的老店。在這裡除了能品嘗特色黑豆干之外，老闆也為豆干注入新活力，創作出多項新式豆干料理。黑豆干厚實的口感，濃郁的豆香味，再搭配清爽食材的調和，遊客也能DIY現場體驗製作創意豆干料理。

大房豆干＜＜粉絲專頁

營業時間：週一～五8:00-18:00 六日8:00-18:30（公休依店家公告）

店家電話：03-388 3457

店家地址：桃園市大溪區中正路46號

第七站、傳承第二代 什錦麵

位在大溪中央路上鎮豐宮旁這家麵店傳承至今已是第二代，選用豬大骨每天現熬湯頭，堅持不加味素，口口都能吃到食材原味，就像在地人廚房般，總有饕客每天準時報到，從開市到晚上也算是在地人特殊的早餐選擇！骨仔肉麵更是店家特色，老闆說骨仔肉是老人家因牙口不好、咬不動時會特地買來煮粥的，可見肉質十分軟綿細緻，一頭豬只有少少幾兩而已很是珍貴，輕甜湯頭交織著肉甜與脂香，傳統古早味讓人口口滿足！另外炒飯也很特別喔！加入自製豬油下去快炒，口口都能吃到濃郁香氣，回家前一定要來報到一下，最在地的美味不容錯過！

傳承第二代什錦麵＜＜臉書地標

營業時間：9:00-18:00（公休依店家公告）

店家地址：桃園市大溪區中央路153號

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