下班了！想要來一杯！抱怨一下老闆、靠北一下客戶、管他負能量還是正能量，小酌不用理由，揪來哥兒們、還是帶上姊妹滔，想找桃園調酒酒吧，就讓小編推薦這家私房名單『BAR SPEAKEASY II』，這家隱藏在朝陽森林公園旁的老屋改建酒吧，店內走的是英式鄉村風格。
『BAR SPEAKEASY』原是新竹知名的調酒BAR，來到桃園開設品牌第二分店，調酒師有提供客製化調酒，由帥哥調酒師店長為妳調製專屬的一杯調酒當然是大加分（羞～），餐點也很叛逆唷！想要找尋質感酒吧放鬆小酌一下，很適合來BAR SPEAKEASY II。
『BAR SPEAKEASY』這店名意謂著隱藏式酒吧，而BAR SPEAKEASY II真的就隱藏在巷弄內，這家BAR是一幢70年老屋改建的酒吧，白天很容易被路過，但是入夜後，華燈初上，就透出酒吧應有的那份迷濛的微醺氛圍，勾引著人們走近來。
BAR SPEAKEASY II位在朝陽森林公園旁，正確來說是在桃園市桃園區供六街上，斜對面就是朝陽森林公園的停車場，在交通上是很方便的地方，離桃園火車站也不遠。
我很喜歡BAR SPEAKEASY II的地方，就是室內無法抽煙，要抽菸需到戶外區，對於不抽菸的人來說，是很舒適的酒吧。
BAR SPEAKEASY II消費規則:
．平日低消每人300元(週日~週四)
．假日低消每人500元(週五~週六)
．室內禁菸和禁帶外食唷！
雖然說店家營業到四點，但平日如果過一點後請先電話與店家確認，假日人較多，也是建議先訂位。
走進BAR SPEAKEASY II室內是比較昏暗放鬆的空間，座位有吧檯區也有一般座位區，大約可容下50人。吧檯前擺著各式各樣的酒瓶好壯觀！而且一一層列完全不凌亂，調酒師要記這麼多酒名真的不簡單。
參觀完BAR SPEAKEASY II整體走著英式復古風，使用皮椅沙發、檯燈、復古鋼琴等等去點綴，店門口的鋼琴也是座位區，不是裝飾用的唷～BAR SPEAKEASY II除了英式復古風裝飾，牆壁上還有保留原先屋內的圖騰畫作，其實這屋子的前身我就有來用餐過，當時就覺得店內充滿著異國的風味，但是BAR SPEAKEASY II帶了點自己元素。
BAR SPEAKEASY II往內走還有小包廂座位區，若有小型聚會是很適合包場，這區我真心覺得超好拍的。
BAR SPEAKEASY II凡給予FB/Goolge五星評論，就會送鳳梨或莓果的古早味調酒冰唷～
BAR SPEAKEASY II的菜單是使用平板，選擇好想要的餐點，直接呼叫店員就可囉！菜單主要有客製化調酒、烈酒和輕食等等。
BAR SPEAKEASY II客製化調酒價格約400-450元，分為水果蔬菜、花草香葉、香料糖蜜、蜜梅、咖啡、蛋奶和茶韻七大系列，而每種系列都可以依照自己的喜歡，選擇酸或甜、濃或淡，如果本身有特愛的基酒也是可以挑選唷～
七大系列內都還有細分種類，單單水果蔬菜就達43種，有柑橘類、紅漿莓果類、熱帶水果和季節蔬果，這樣每次來都可以點選不同調酒喝喝看，也很不錯耶！
咖啡和蛋奶很特別，愛嘗鮮的朋友可以Try看看！
【未滿18歲禁止飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒】
喝酒還是需要點輕食墊墊胃，價格落在100-450元之間，不會太貴，因為通常夜店或酒吧的餐點價位，通常也都要300-400元以上居多，看到BAR SPEAKEASY II的輕食菜單，感覺很叛逆，居然是走台灣小吃路線的～滷肉飯、胡椒餅、韭菜水餃、高梁香腸都有，真是家很酷的酒吧。
BAR SPEAKEASY II調酒師挺帥的，且還有一位調酒師很有日本傑尼斯fu唷～夜深的時候獨自一人想喝杯調酒，就可以坐在吧檯上，與調酒師聊聊分享，調酒師也會依照客人當下心情，做出各類型調酒，坐在吧檯區看帥氣調酒師調酒真是讓心情格外的美麗。
這天我們在BAR SPEAKEASY II點了四杯客製化調酒，分別是水果蔬菜、蜜梅、蛋奶和茶韻系列，當天四種酒的基底都是琴酒，會看調酒師當日搭配，另外店家在酒的容器設計上很有特色，覺得很特別是香水瓶也可以當調酒容器。
水果蔬菜-葡萄柚(酸、淡)
在喝葡萄之前需攪拌均勻，不知道為什麼我超愛喝有葡萄柚的東西，其實可以選擇的口味這麼多種，同樣還是選擇自己喜歡的葡萄柚來喝，因為是我喝的～使用香水瓶裝酒，而且還加了葡萄柚片點綴了一下，這時候覺得調酒師不只要學調酒，連擺盤設計也要學一下XDDD
葡萄柚使用琴酒加入自製葡萄柚糖漿，以及稍許的自製玫瑰花釀和Aperol利口酒等，這杯喝起來稍微有葡萄柚的苦味，卻不澀，像這麼熱的天氣喝，其實蠻清爽的。
蛋奶-黑巧克力(不甜、淡)
初次喝巧克力的酒，挺興奮的啦！酒的上頭還有放入巧克力塊，調酒師說這是Daiquiri調酒的改版，這杯有萊姆汁、巧克力糖漿和巧克力利口酒等，因為我自己不太喜歡太甜的巧克力，這杯黑巧克力酒甜度剛好，剛入口有濃濃巧克力香，但是接著有淡淡的蘭姆酒，巧克力控必點！
茶韻-普洱茶(不甜、淡)
這杯點的是茶韻，調酒師搭配茶壺裝酒，擺盤整個很有意境，真不知我是來喝茶還喝酒的。普洱茶酒加入普洱茶、自製菊花花釀和自製普洱茶酒，這杯喝起來有濃郁的普洱茶香味，很順口不會苦苦的。
蜜梅-紫蘇梅(酸、淡)
這杯使用中式感的容器裝紫蘇梅酒，加了自製紫蘇梅糖漿、利口酒和紅茶稀釋酒味等，不知道大家有沒有喝過日本男梅酒，其實我覺得這杯挺像的，有著紫蘇香氣，酸甜的喝起來濃郁又順口。
品酒的同時也需要餐點墊墊胃，所以我們就點了綜合炸物拼盤和XO醬泡麵。
XO醬泡麵 $120
XO醬泡麵在BAR SPEAKEASY II是熱門餐點，幾乎很多人都會點上一碗，可能被撲鼻的香味吸引，XO醬泡麵吃起來微辣，還有加入小魚乾提味，泡麵拌在一起吃，真是下酒的好良伴！
綜合炸物拼盤 $450
炸物有洋蔥圈、薯條、雞塊和檸檬雞柳條，店家的炸物蠻大一盤的，很適合多人分食，炸物炸的外酥內軟，且不會很油膩，一不小心，一邊喝酒一邊吃上好幾塊了。
BAR SPEAKEASY II整體來說是間放鬆的小酒吧，而且蠻多女生都會來這邊喝酒聊天，環境上給人真的很舒適，又有調酒師與你談天，只想靜靜喝酒也可以觀看吧檯前的電影，最後BAR SPEAKEASY II調酒真的好喝。
BAR SPEAKEASY II (FB)
地址：桃園市桃園區公六街21號
營業時間：20:00-04:00
電話：03-331-5900
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