進餐廳後一個個裝著新鮮海鮮的魚缸立即映入眼簾，立馬就誘發唾液的分泌，其實蘆竹就吃得到“現撈”的美味海鮮，加上簡單的調味及精心烹調，螃蟹、蝦、鮮魚、透抽……隨即就成了桌上佳餚，超適合三五好友在忙碌過後的夜晚，在這來上一杯啤酒與新鮮好味的料理。想吃海鮮一定要跑竹圍或永安漁港？不訪就到巷內小館走一趟吧！
小館顧名思義不是空間大，而是一種小而精緻的概念，巷內小館就是這樣的一間餐廳，簡單的幾個圓桌、以紅磚與復古的感覺呈現出室內空間，一入門幾座水族箱特別吸引人，各種活跳跳新鮮的海鮮立馬映入眼前讓人食指大動。
海鮮要吃得好料理絕對不能複雜，簡單的調味才能明顯提亮食材的鮮美。新鮮的魚若擺在眼前要怎麼料理才不會浪費？若可以就簡單以沙西米方式，單純的只吃魚的鮮甜味！
清蒸鮮魚也是能吃出魚的原始美味，加點醬油及簡單調味再加上新鮮青蔥、蘿蔔絲等等，夾一塊魚肉大口咀嚼就能嚐到最鮮魚最甘甜的味道，另外再將湯汁淋在白飯上，隨意就能扒掉一碗飯！
加點米酒、鹽巴、蛤蠣提味、蔥段及豆腐，整鍋鮮魚湯將魚的營養全部鎖在湯汁及豆腐中，天冷的時候來一碗鮮魚清湯暖心又暖胃。
在巷內小館的烹調就像升級版媽媽的味道，吃起來像媽媽的手藝，但深深咀嚼後待食材的香氣更加提升，又像在高級餐廳用餐的口感，每一道看似簡單的料理，每一口都吃得到廚師的用心與細心，就像巷內小館夫妻倆對於餐廳的用心與認真。
小館地址：桃園市蘆竹區海山路670號
聯絡電話：03-324-3982
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